Здравствуйте дорогие читатели! Спасибо Вам большое за поддержку-мне это важно. Приросла я тут что ли.)Очень скучаю, если не могу долго зайти.) Вас уже так много, каждый со своей неповторимой судьбой и опытом...

1. Мясо промыть, нарезать кусочками, залить водой и поставить на средний огонь. Варить 1 час, периодически снимая образовавшуюся пену. 2. Свеклу нарезать соломкой. Капусту нашинковать. 3. Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. 4. Картофель очистить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. 5. Все подготовленные овощи положить в кастрюлю. Картофель — целиком! 6. Борщ варить до готовности, пока все овощи не станут мягкими. 7. Вареный картофель вынуть из кастрюли, размять вилкой и вернуть снова в кастрюлю...