Существуют десятки рецептов борща, но у каждого свой самый лучший и самый правильный)). Я готовлю борщ иногда с жажаркой, иногда без зажарки, по настроению, но оба борща получаются очень вкусные!!! При...

Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Сегодня представляю вашему вниманию рецепт борща без зажарки. Получается очень вкусно и полезно! Ингредиенты на 5 литров: Говядина - 1 кг. Лук репчатый - 1 шт. Свекла - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 2-3 шт. Капуста - 0,4-0,5 кг. Томатная паста - 2 ст.л. Уксус 9% или сок лимона - 1 ст.л. Чеснок - 6 зубчиков Соль, перец, зелень - по вкусу 1. Берем мясо, у меня говяжья лопатка на кости, но подойдет и любой другой кусок, но желательно, чтобы косточка была, так бульон получается более насыщенным...