Болоньезе по-флотски: спагетти с фаршем
Готовлю макароны с фаршем и со сливками в сковороде.
Рецепт приготовления макарон с фаршем, с приправами и со сливками на сковороде. Благодаря такой подаче макароны хорошо впитывают приправу и можно быстро утолить свой голод. Ингредиенты: Приготовление: 1. Лук нарезаем на кубики (достаточно маленькие по размеру), а после обжариваем на сковородочке на маслице (растительном, отлично для вкуса и запаха подходит подсолнечное. 2.К обжаренному луку добавляем меленько (достаточно мелко) нарезанный чеснок, а к нему мясной фарш (идеальным вариантом будет добавления свиного фарша, но также отлично подходит куриный или говяжий)...
Рецепт настоящего Болоньезе, оказывается, это рагу, а не соус
Привет, друзья! Те, кто читают нас давно, знают, что мы обожаем итальянскую кухню. Итальянцы делают что-то фантастическое из обычных продуктов. Например, мы выкладывали рецепт грибов от знаменитого шеф-повара Италии, который нас поразил и состоял он всего из 4х ингредиентов. Сегодня мы будем готовить рагу Болоньезе по всем правилам от итальянского повара Винченцо Дилилло. Правильно называть это блюдо именно рагу, а не соус. Разница в самой консистенции блюда. В отличие от соуса, рагу практически не имеет жидкости, оно густое...