Спагетти "Болоньезе" - это блюдо, которое ассоциируется с уютом, насыщенным вкусом и ароматом итальянской кухни. Несмотря на кажущуюся простоту, ключ к идеальному "Болоньезе" - это правильная техника приготовления и качественные ингредиенты. Сегодня поделюсь с вами пошаговым рецептом, который позволит приготовить спагетти "Болоньезе" не хуже, чем в лучших ресторанах...

Вот подробный рецепт простого соуса болоньезе с томатной пастой: Ингредиенты: — 500 г мясного фарша (говядина или свинина, или смесь) — 1 средняя луковица — 2-3 зубчика чеснока — 2 столовые ложки томатной пасты — 400 г консервированных помидоров (можно заменить свежими помидорами) — 1 морковь — 1 стебель сельдерея (по желанию) — 1 столовая ложка оливкового масла — 1 стакан красного сухого вина (по желанию) — 1 чайная ложка сахара (по желанию, для баланса кислоты) — Соль, перец по вкусу — Листья базилика или орегано (по желанию) — 1/2 чайной ложки сушеного орегано или 1 чайная ложка свежего — 1 лавровый лист (по желанию) Приготовление: 1...