МЯСНЫЕ ВАТРУШКИ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Болоньезе по-нашему: проще не бывает
В некотором смысле паста с соусом болоньезе похожа на макароны по-флотски... но только в некотором :) А в чем отличия — можно узнать из статьи!
Болоньезе - рецепт классический с фаршем на сковороде. По-итальянски из самых доступных продуктов. Очень вкусно и просто
Это рецепт итальянской кухни, который легко готовить из доступных продуктов. Вкусное блюдо на все случаи. Мясное рагу из фарша можно приготовить с пастой или обычными спагетти. Именно с ними я и приготовила. Показываю результат и рассказываю, как правильно делать болоньезе. Кстати, как рассказывала знакомая, которая прожила десять лет в Италии, не существует одного "стандартного" рецепта болоньезе. Везде готовят немного по-своему и каждый может использовать разные ингредиенты или в разном количестве...