Соус болоньезе, известный также как рагу алла болоньезе, восходит к кулинарным традициям Болоньи, Италия. Этот богатый и ароматный мясной соус традиционно подается с пастой тальятелле и часто используется в блюдах, таких как лазанья и паста болоньезе. Подлинный рецепт требует длительного медленного томления, что позволяет ингредиентам раскрыть все свои вкусы. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус болоньезе можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Перед подачей разогрейте на медленном огне, добавив немного воды, если соус слишком густой...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Болоньезе - густой томатно-мясной соус с добавлением овощей, вина и молока. Пожалуй лучший мясной соус для пасты, его можно приготовить в большом количестве, хранить в холодильнике несколько дней и разогревать по мере необходимости Родиной соуса является город Болонья, расположенный на севере Италии. Традиционно, в Италии, Болоньезе подают со свежей пастой Тальятелли или Папарделли, а так же использую для приготовления лазанья, но на самом деле, этот...