Это самый вкусный маринованный перец на зиму. Любители таких пикантных, пряных холодных закусок точно оценят этот рецепт. Готовится несложно и быстро. Перед приготовлением этой закуски нужно обязательно простерилизовать банки. Банки я использую объемом 500 миллилитров. Мне удобно их простерилизовать в духовке (мою банки в содовом растворе, ставлю на решетку дном вверх, затем включаю духовку на 150 градусов). Время 15 минут. Затем охлаждаю их до теплого состояния в духовом шкафу. Крышки кипячу в воде 10 минут...

🔥 Сочные, ароматные, хрустящие — такие перцы хочется открыть прямо в январе, достать вилкой из банки и съесть без всего. В этой статье — мои лучшие рецепты заготовок на зиму: перец целиком в мёде, лечо, ассорти с черри, белозёрка с чесноком внутри и другие находки, которые каждый год спасают ужины и украшают застолья. Вы замечали, что у болгарского перца есть свой запах августа? Вот только открываешь мешок с перцами — и сразу кажется, что за окном опять +28, деревья пыльные, на балконе вёдра, и ты стоишь в кухне по щиколотку в перце, помидорах и стерилизованных банках...