Перец – один из основных летних овощей. Существует множество рецептов блюд из перца и многие из них пользуются заслуженной популярностью.Но сегодня мы познакомимся с уникальным рецептом традиционной итальянской кухни – кисло-сладким перцем...

Это оригинальное итальянское блюдо простое в приготовлении! Болгарский перец на гриле - очень вкусная закуска, которая идеально подходит как гарнир к мясу и рыбе, прекрасно дополнит фуршет для дружеской компании или пикник на природе. Я использую болгарский перец любого цвета, формы и размера. Главное, чтобы перчики были целые, красивые, сочные и неиспорченные. Чем мясистее и сочнее перец, тем более вкусное блюдо получается в итоге. Перец, приготовленный на гриле, - очень популярная закуска в Италии...