Давненько не было в моей ленте вкусностей. Исправляюсь... Знакомьтесь, болгарский сач, который с успехом можно приготовить и у себя на даче. Наверное, в Болгарии я перепробовала сачи во всех ресторанах в пределах досягаемости, где их подавали. Это мое любимое блюдо! Навигатор по каналу. Чревоугодие Несомненно, это болгарское лакомство получается таким вкусным и интересным только благодаря блюду, в котором оно готовится. А это, так называемая, сачовница или, собственно, сач. Изготовлена сковорода из обожженной специальным образом глины...

Болгарское рагу из курицы с овощами. Сач - традиционное болгарское блюдо, которое готовится на одноименной глиняной сковороде. Оно представляет собой рагу из мяса с овощами и готовится без добавленя мяса и жира. Очень вкусный сач мы пробовали в Созополе. Оттуда же и привезли такую посуду)) Количество порций: 4 Надо: 2 куриных грудки 1 баклажан 2 болгарских перца 2 помидора 1 морковь 1 небольшая луковица соль, черный перец Разогреть духовку до 200 градусов...