Часто используют в уличных кафешках для приготовления карри вурстов Ингредиенты : 500 грамм говядины,  300 грамм свинины,  200 грамм колотого льда,  21 грамм нитритной соли,  3 грамма чёрного молотого перца, 2 грамма паприки, 1 грамм розового молотого перца,  1 грамм мускатного ореха,  1 грамм молотого кориандра, 1,2 грамма порошка имбиря, 1 грамм порошка сельдерея, 2 грамма поршка чеснока,  1 грамм лимонной цедры,  1 грамм аскорбиновой кислоты,  1 грамм глютамата натрия,...

Ни одна поездка в Германию не должна обходиться без дегустации легендарных немецких колбасок. Расскажем, какие из них обязательно нужно попробовать и привезти домой в качестве гостинца близким. Фото и описание состава 10 самых популярных немецких сосисок помогут вам не растеряться и сделать правильный выбор. Большая часть из них внесена в список нематериального наследия Германии и защищена сертификатами по региональному признаку. То есть эти колбаски могут называться «правильными» и носить «законное»...