Доброго времени суток! Всем Огромное Спасибо за поддержку моего канала… Нам понадобится такие ингредиенты как: 1. Мякоть телятины или говядины - 1 кг.; 2. Бекон - 300 гр.; 3. Сосиски - 150 гр.; 4. Две сладкие перчины; 5. Пять солёных огурцов; 6. Белое сухое вино - 200 гр.; 7. Бульон или вода - 200 мл.; 8. Соль и перец - по вкусу. Переходим к процессу приготовления: Мякоть телятины разрезаем вдоль пополам, но не дорезаем до конца - так чтобы получился прямоугольный пласт мяса. Мясо солим, перчим...

* Соль — на кончике ножа Приготовление: 1. Кусочек телятины промыть и отправить до полной готовности. В процессе варки обязательно снимать пену. 2. Вынуть мясо из бульона и остудить. Нарезать его кусочками и измельчить в блендере до консистенции паштета. 3. Отлить необходимое количество бульона в сотейник и смешать его с мукой и сливочным маслом. Хорошенько перемешать все и варить, пока масса не загустеет...