Фрукты в бокале: открываем мир плодовых вин Фруктовые вина — это яркие, ароматные и порой совершенно неожиданные вкусы: от яблока и груши до малины, черники и даже тропических плодов. Они отличаются не только ингредиентами, но и характером — лёгким, игривым, нестандартным...

Форма и размер бокала существенно влияют на восприятие вкуса вина нашими рецепторами. Различные формы бокалов позволяют напитку по-разному распределяться во рту, омывая язык или стекая на его кончик, активируя различные части вкусовых рецепторов. Размер бокала также определяет количество вина, которое мы можем выпить за один глоток. Темп и объем глотков влияют на наше восприятие аромата вина после первого глотка. Что касается самого вина, то форма и размер чаши бокала оказывают следующее влияние:...