BUILD (Билд) - приготовление непосредственно в бокале гостя. Бокал наполняется на 2/3 льдом и обычно подаётся либо в бокале Highball (Хайбол) или же в бокале Old Fashioned Glass (Олд Фэшн). Приготовление коктейля по принципу формулы «СЛОН», т.е. стакан, лед, основа, наполнитель (легко смешиваемые напитки одной и той же плотности). Этот метод приготовления всегда сопровождается методом Stir (Стир), т.е. смешивание барной ложкой, трубочкой либо Swizzle stick (Свизл стик). STIR (Стир) - приготовление происходит в смесительном стакане...

Правильному алкоголю полагается правильная форма — чтобы подчеркнуть их содержание. В каких случаях и как использовать бокалы для коктейлей, своего рода наука. Коллинз, Хайбол, Харрикейн, Пус кафе — запомнить все сразу довольно сложно, а ошибиться нельзя. Inshaker поможет разобраться в этих тонкостях. Коньячный бокал Смахивающий на бочку, которая сужается сверху, бокал-снифтер применяется довольно широко — в нем подают и коньяк, и бренди, и кальвадос, и текилу. Кроме напитков в чистом виде, используется и для коньячных коктейлей...