Традиционно лучшим сочетанием для вина являются блюда этой же местности. Говоря о гастрономических парах с Бароло, гордостью региона Пьемонт, нельзя не упомянуть традиционные местные блюда. Но также Бароло будет прекрасно сочетаться с большинством блюд из красного мяса (тушёного, запечённого на гриле), с дичью, грибами и выдержанными сырами. Конечно, нельзя не обратить внимание на концентрированный аромат вина, который делает его также идеальным спутником трюфелей - ещё одним местным специалитетом из Пьемонта...

Одно из самых престижных итальянских вин. Бароло дел комуне ди Серралунга д'Альба DOGC Джованно Россо — рейтинг Джеймса Саклинга, известного американского винного критика и журналиста — 94/100. Вина, получившие оценку 90-95 баллов — выдающиеся вина, которые обязательно нужно попробовать хоть раз в жизни. Бароло — самое структурное итальянское вино. Этот термин означает, что перед вами экземпляр, которое, условно говоря, сушит нёбо и оставляет терпкое послевкусие. Происхождение: регион Пьемонте, север Италии, провинция Алба, знаменитая своими персиками и красным сухим вином Бароло...