Почему ром – излюбленный напиток для пиратов? Как поётся в одной песне одного известного романа «Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо-хо-хо, и бутылка рому…». Действительно, пиратов сегодня не могут воспринимать без бутылочки рома...

Ром — напиток с характером, вкусом приключений и историей, в которой переплелись романтика Карибов, жестокие страницы колонизации и искусство выдержки. В преддверии Международного дня рома разбираемся, что делает ром особенным и как приготовить коктейль «Закат на Карибах». Ром — крепкий напиток из сахарного тростника. Его делают либо из сока тростника, либо, чаще, из мелассы — густой патоки, остающейся при производстве сахара. После ферментации и перегонки получается дистиллят, который может быть лёгким и прозрачным или тёмным и выдержанным...