На днях мне предложили пойти в какой-нибудь хороший ресторан на мой выбор. И я сначала долго думала, что же выбрать. Ведь у нас в Пензе их уже столько много развелось, что глаза разбегаются, и не знаешь что выбрать. Вроде в «Засеке» уже была и писала про нее. Поэтому надо было что-то новенькое найти. И тут мне мама напомнила про ресторан «Бочка», в который как раз я уже давно сама тоже мечтала попасть. Так-то была в нем, но настолько давно, наверное, уже целая жизнь пролетела. И в самом ресторане тоже прошли резкие изменения...

Ресторан "Бочка" — самый первый московский проект Андрея Деллоса, распахнувший свои тяжёлые двери в декабре 1996 года. Ресторану 26 лет! Сегодня такой путь могут пройти не все... Не только лишь все... Мало кто может это делать (© Виталий Кличко). Мы с Димасиком здесь уже побывали примерно год назад. А на этот раз собрались здесь по инициативе нашего гастродруже Ильи "Едим Не Дома" — в Москве проходил гастрономический фестиваль с интересными сетами и Илюша решил кое-что продегустировать. Мясной ветеран "Бочка" давно обосновался по адресу: гор...