3 кг очищенных бобов варить в подсоленной воде примерно 5 минут. Затем воду слить , залить свежей холодной водой на 2-3 см выше бобов, добавить соль по вкусу, 200 мл растительного масла, 1 литр кетчупа и тушить 3 часа...

Специалисты по здоровому питанию советуют употреблять бобовые. Как известно, бобы – источник растительного белка, поэтому рецепт нашего автора, как нельзя кстати. В холодные месяцы баночки с овощами станут прекрасным дополнением меню...