Знаете, я очень часто вижу в постах фото например чечевица с овощами, с подписью - «мой белковый обед», или хумус -«нут, чистый белок» Отсюда я делаю вывод, что многие люди искренне считают бобовые только лишь источником растительного белка🙈 И их можно понять) Когда «рекламные» слоганы утверждают что в чечевице больше белка чем в говядине! И это действительно так, за маааленьким нюансом, о котором упомянуть всегда забывают что в говядине углеводов нет, а в чечевице их 62%! И ккал говядины составляет 180 ккал, а чечевицы 330 ккал на 100гр...

В конце статьи вы поймёте к чему относятся бобовые и как их есть. К этой группе продуктов относятся: нут,фасоль,горох,чечевица,бобы,маш,соя. Все бобовые требуют замачивания на ночь,кроме чечевицы. Ей хватит 1-2 часа или вообще без замачивания. Потом воду сливаем и промываем ещё раз. Варить бобовые на медленном огне до мягкости. Если есть вздутие даже от небольшого количества готовых бобовых,стоит попробовать консервированные. Так как этот процесс приготовления разрущает некоторые углеводы в составе бобовых,которые провоцируют газообразование...

Бобовые – это целый кладезь полезных веществ: белка, клетчатки, витаминов, магния, кальция, железа, фосфора. Но при этом они очень калорийны – в небольшой горсти бобов содержится до 280 калорий. Даже в куске мяса меньше! Поэтому у тех, кто садится на диету, естественно возникает вопрос: а можно ли есть бобы при похудении? Мы расскажем всю правду об этом интересном продукте. Бобовые продукты для похудения Бобовые для похудения Американские ученые провели большое исследование на тему того, как бобы способствуют похудению и сделали очень неожиданные выводы...