Оказывается бобовые, крупы и злаки – это интересные продукты, про которые стоит знать.

Сегодня — мой топ-5 круп и бобовых! Почему их вообще важно есть? Прежде всего, это «правильные» медленные углеводы, белок, и этим польза не ограничивается! 5) Перловая и ячневая крупа. Дают сытость надолго, снижают уровень глюкозы в крови, а ещё эти крупы гораздо богаче привычной пшеницы по содержанию клетчатки, поэтому они особенно полезны для пищеварения. А содержащиеся в перловке (это ячмень) бета-глюканы, согласно исследованиям, даже оказывают положительное действие при лечении фиброза и карциномы легких, стимулируют организм бороться с инфекциями и бактериями...