Ингредиенты: -8 куриных бёдер -соль и свежемолотый перец -2 столовые ложки растительного масла -2 чайные ложки свежих листьев тимьяна -1 пучок лука-порея (белой и зеленой частей), разрезанный вдоль пополам и нарезанный...

Попробовав хотя бы раз правильно приготовленное мясо бобра хорошего качества, вы его полюбите и более того, станете его поклонником. Мясо бобра необыкновенно нежное, за счет того, что жир у бобра пронизывает тонкими прожилками все мышечные ткани, а не только накапливается под кожей. Жир бобра легко плавится, поэтому при приготовлении блюд растворяется полностью, делая блюдо легким и сочным. Специалисты уверены, что мясо этого животного имеет целебные свойства, которые обусловлены высоким содержанием витаминов и микроэлементов...