✨ДВА РЕЦЕПТА С ДАЙКОН РЕДЬКОЙ✨ Как обычно по вашей просьбе публикую постом (текстом и фото) один из последних видео-рецептов. Надеюсь, что вам эти 2 Закуски из Дайкона покажутся вам интересными и достойными внимания^^ ✨Салат с Дайкон Редькой (무샐러드) 🥢Ингредиенты: Дайкон редька около 500г (½ часть большой редьки) куриное филе (отварное) 100г соль 1 ч.л. (для засолки редьки) сахар (мед или сироп) 1 ч.л. (для засолки редьки) ✅Соус: майонез 3 ст.л. соевый соус 1 ст.л. горчица 1 ст.л. (или по вкусу) измельченный чеснок 1 ст.л. сахар (мед или сироп) 1 ст.л. кунжутные семена (измельченные) 1 ст.л. 🥢Способ приготовления: 1)   Нарежьте Дайкон тонкой соломкой в стиле жульен. Посолите, перемешайте и настаивайте 15 минут. Затем отожмите воду из Дайкона. 2)   Отварите куриное филе или замените на другой ингредиент по вашему вкусу и выбору, например, приготовленные грибы. Порвите руками на кусочки размером с один укус отварное куриное филе. 3)   Перемешайте куриное филе и Дайкон. 4)   Смешайте все ингредиенты из секции «Соус». Добавьте соус в салат, и все хорошо перемешайте. Блюдо готово. ✨Закуска с Дайкон Редькой и Ростками Бобов Маш (무나믈) 🥢Ингредиенты: Дайкон редька около 500г (½ часть большой редьки) ростки бобов Маш (или Сои) 100г лук ½ часть луковицы зеленый лук 2 пера соль 1 ч.л. (для засолки редьки) сахар (мед или сироп) 1 ч.л. (для засолки редьки) ✅Специи: измельченный чеснок 1 ст.л. рыбный соус 1 ст.л. кунжутное масло 2 ст.л. кунжутные семена (измельченные) 1 ч.л. 🥢Способ приготовления: 1) Нарежьте Дайкон тонкой соломкой в стиле жульен. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а зеленый лук нарежьте тонко и мелко. Перемешайте вместе лук и Дайкон, посолите и настаивайте 15 минут. 2) Поместите в глубокую кастрюлю или сковороду первым слоем промытые ростки бобов маш, затем положите поверх Дайкон с луком и залейте все это той жидкостью, которая образовалась от засолки Дайкона и лука. 3) Доведите все до кипения на средне-сильном огне. Когда закипит, то готовьте, помешивая пока вся жидкость не уйдет. 4) Тогда добавьте зеленый лук и все перечисленные специи. Все хорошо перемешайте и готовьте, помешивая 1 минуту, и блюдо готово. Приятного аппетита^^