Розовое вино — что это: смесь белого и красного, простой невыдержанный напиток или особый сорт винограда? У каждого знатока на этот счет свое мнение. Одни считают его лучшим напитком, который элегантно подстраивается под любой случай и блюдо, другие же категорически называют его “недовином” быстрого употребления (как фастфуд: чем раньше съешь, тем лучше). Но таинственное розэ таит в себе несколько больше, чем простые домыслы и слухи. У каждого знатока на этот счет свое мнение. Одни считают его лучшим...

Розовые вина за последние несколько лет стали очень популярными и интерес к ним увеличивается с каждым годом. Если посмотреть на статистику, то можно увидеть, что основными производителями розовых вин в мире являются Франция, США и Испания. С 2002 по 2020 год рост потребления розового вина увеличился на 40%, а рост производства — на 31%. С чем связана такая популярность? И как выбрать подходящее розовое по душе? Не так уж и сложно! Читаем об этом в нашей статье. Что такое розе и блаш? Розовое вино — по вкусовым качествам ближе к белому, а по способу производства — к красному...