Обычно ярко-красного цвета с восхитительно терпким вкусом, гибискус растет на каждом континенте, где его сушат и измельчают для взбивания в захватывающих и эклектичных блюдах, но готовят по-разному в зависимости от страны. В нашем экспертном руководстве мы изучаем его происхождение и преимущества, а также вдохновляем на приготовление блюд дома. Что такое гибискус? В отличие от многих других цветов, таких как анютины глазки, которые часто используются для создания декоративного эффекта, гибискус является тяжеловесом на кухне...

Гибискус — это удивительно универсальный ингредиент, который может стать звездой самых разнообразных и оригинальных блюд. Вот несколько действительно необычных рецептов с использованием гибискуса. Гибискусный ризотто Ингредиенты: - 1 стакан риса арборио - 1/2 стакана сушеных цветков гибискуса - 1 литр овощного бульона - 1 маленькая луковица, мелко нарезанная - 1/2 стакана белого вина - 50 г пармезана, тертого - Соль и перец по вкусу - Оливковое масло Инструкция: 1. Заварите гибискус в небольшом количестве горячей воды на 10 минут, затем процедите, сохраняя настой...