Знакомство с национальной кухней регионов нашей страны - одна из немаловажных составляющих любого путешествия, позволяющая окунуться в местный колорит и прочувствовать его по полной. Побывав недавно в Улан-Удэ, мы, конечно же, устроили себе небольшой гастро-тур, продегустировав многие популярные бурятские блюда. Расскажу вам, где в этом городе кормят вкусно и недорого, а также о том, что стоит обязательно попробовать! В первый же день нашего бурятского путешествия, гуляя по центру города, мы обнаружили...

Два столпа бурятской кухни – мясо и молоко. На Байкале давно прижились популярные русские блюда. Однако попробовать нечто особенное тут все равно можно. Среди туристов очень популярны бурятские блюда из субпродуктов, домашняя выпечка, необычные десерты. Расскажем, что стоит попробовать на Байкале из еды. Мы составили список из 10 блюд с фото, названиями и описанием. Позы | Буузы Это большие бурятские манты в форме юрты. В Бурятии их называют «буузы», а туристы – «позы». В мешочках из тонкого пресного теста скрывается наваристый бульон и жирное мясо...