Как и обещала, расскажу, что на днях приготовила в таджине, а заодно по ходу рецепта, расскажу про особенности этой посуды (как ее подготовить и как потом отмыть), на примере своего таджина из глины. Ингредиенты 👇👇👇 Курица - 1шт (тушка) Картофель - 4 шт (средний) Сливки - 300 мл (10-20%) Сыр - 100 гр Специи по вкусу (у меня соль, молотый перец, прованские травы, уцхо-сунели). Растительное/топленое масло для обжарки курицы. Готовим👇👇👇 Шаг 1. Курицу помыть и порезать на небольшие кусочки...

Что приготовить в тажине – специальной посуде, в которой готовят еду в Марокко? Теперь тажины можно найти на многих кухнях в России, а значит, смело приступаем к делу! Интересно то, что тажином одновременно называют и вид посуды, и еду, которую в ней готовят. Тажин — ароматное, пикантное блюдо, ради которого и придумана одноименная кухонная утварь. По словам Джейми Оливера, тажин — это —роллс-ройс на вашей кухне. Содержание статьи Как выглядит тажин и какой лучше Тажин представляет собой чашу с утолщенными бортиками и конусовидную крышку к ней...