*Другой вариант произношения – “шабу-шабу” (しゃぶしゃぶ). Сябу-сябу — это горячее блюдо в японском стиле, в котором мясо и овощи готовятся в ароматном бульоне комбу даси*. Все за столом участвуют в совместной готовке и наслаждаются едой, дополненной различными соусами – в результате получается отличное развлечение для семьи или компании друзей. *Подробнее читайте в публикации: Это одно из самых известных горячих блюд Страны восходящего солнца. Название происходит от японского звукоподражательного слова, вроде нашего “плюх-плюх” или “буль-буль”...

Если Вы уже бывали в Таиланде или только планируете погрузиться в его кулинарный мир, то наверняка слышали про одно из самых необычных и увлекательных блюд — Сябу-Сябу. Это не просто еда, а настоящее приключение! Давайте разберемся, что это такое, почему Сябу-Сябу покоряет сердца (и желудки) туристов, и где в Таиланде попробовать это чудо. Сябу-Сябу (Shabu-Shabu) — это японское блюдо, которое прочно укоренилось в азиатской культуре и нашло свое место в меню ресторанов Таиланда. Представьте себе: перед Вами большой кастрюльный котел с бульоном, стоящий прямо на столе (Hot Pot)...