В блюда которые я делаю, как всегда, вношу в приготовление свои коррективы... и в этот раз без них не обошлось. Так как мы не едим сильно жирное мясо, и все такое, я взяла баранину... Но очистила от пленок, и жира. И сняла с кости... кусочки филе баранины Картофель Перец и помидоры Картофель натерла тонко на терке Так же тонко порезала болгарский перец Помидорчики Лук порезать так же тонко колечками Выложила...

Всем добрый день, дорогие читатели! Публикую по вашим просьбам рецепт армянского блюда #хашлама Рецепт "настоящий" - меня научила коллега-армянка (хотя надо понимать, что в каждой семье готовят со своими нюансами), у них это одно из любимых блюд в семье, и даже на праздники, когда собираются всей большой семьей, они готовят хашламу. Хашлама - это фактически #овощное рагу с мясом. Но есть некоторые нюансы приготовления. В идеале она делается с говядиной, бараниной. Но сейчас в повседневном варианте используется то мясо, какое есть, в т...