8 месяцев назад
Лососевые Саги: Пять Блюд От "Шефа В Шортах"
Привет, мои кулинарные друзья! Сегодня вас ждет увлекательное путешествие в мир рыбы, которая не просто красная, но и суперполезная! Лосось — рыба мечты для любого шефа, особенно если этот шеф предпочитает готовить в шортах. Почему? Потому что лосось – это не только вкусно, но и весело! Приготовьтесь к кулинарным фокусам, забавным историческим фактам и незабываемым рецептам. Так что надевайте шорты и вперед на кухню! Ингредиенты: - Филе лосося – 4 штуки по 200 г - Мед – 2 ст. ложки - Дижонская горчица – 2 ст...
22,7 тыс читали · 1 год назад
Соте из овощей (как готовить блюдо и чем оно отличается от рагу)
Мне очень нравится это блюдо за быстроту и простоту в приготовлении, разнообразие, сочность и вкус. По способу приготовления и по вкусу оно отличается от овощного рагу. Соте - это общее название блюд, приготовленных определенным способом. Это быстрая жарка при высокой температуре. Соте может быть приготовлено из овощей, мяса, рыбы или грибов. Покажу, как готовлю соте из овощей. Блюдо сочное и очень вкусное. Порции 4 Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Овощи имеют разную плотность и разное время приготовления...