5 месяцев назад
Зур бэлиш- татарское национальное блюдо с мясом и картошкой. Рецепт идеального теста
Тесто: Начинка: Готовим 2 вида теста, далее будем их смешивать. Тесто 1. 180 грамм маргарина, добавить пол чайной ложки соли и столько же сахара, размять с мукой. Мне понадобилось примерно 270 грамм муки. Тесто 2.  В чашку разбить 2 яйца, добавить пол стакана воды, пол чайной ложки соли. Далее замешиваем муку. На это тесто ушло около 450 грамм муки. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста. Мясо и картофель режем кубиками, мелко нарезаем лук...