Как домохозяйка, я всегда стремлюсь к экспериментам на кухне, чтобы удивить свою семью новыми блюдами и ощутить вкусы разных культур. Недавно у меня появилась идея приготовить блюдо, которое является одним из самых известных и любимых в Испании – паэлью с морепродуктами и соусом айоли. Это сочетание ароматного риса, свежих морепродуктов и пикантного соуса айоли просто завораживает своим вкусом и удовольствием, которое оно приносит. Родина этого блюда История паэльи тесно связана с Валенсией – регионом Испании, где это блюдо впервые появилось...

Как-то вечером, перелистывая страницы кулинарной книги о испанской кухне, моя внимательность привлекла фотография прекрасного блюда, окутанного таинственным ароматом и окрашенного в золотистые оттенки. Это была паэлья - символ испанской кухни. Мои глаза засверкали от восхищения, и в этот момент я поняла, что мне необходимо попробовать готовить эту великолепную и классическую испанскую паэлью с морепродуктами и шафраном. Корни блюда уходят в эпоху мавров История происхождения паэльи насчитывает множество веков...