В Италии практически в каждом регионе есть множество вариантов равиоли, причем с разными соусами. К примеру, начинка может быть лёгкой — из зелени, а подать равиоли могут с мясным соусом. Чисто мясные начинки готовят нечасто — обычно за основу берут сыр, добавляют прошутто, грибы, вяленые томаты, травы. Любят в итальянцы и равиоли с рыбой. Равиоли с рикоттой Итальянские «пельмени» подавайте горячими, посыпав пармезаном и сбрызнув оливковым маслом. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Способ приготовления:...

Равиоли.. наполненные восхитительными вкусностями — это классическое итальянское блюдо, любимое многими. Хотя начинка играет решающую роль, именно соус объединяет вкусы, поднимая блюдо на новую высоту. В этом посте представлены пять лучших соусов, которые прекрасно сочетаются с равиоли, улучшая их вкус и делая каждый укус незабываемым. 1. Классический соус Маринара: Начнём с неизменно любимого соуса маринара — идеального варианта для любителей равиоли. Его простота позволяет раскрыть вкус начинки равиоли...