Стейк оссобуко по-милански из телятины с овощами. Простой и вкусный рецепт.
Оссобуко из телятины: рецепт итальянского блюда
Сегодня остановимся на вкуснейшей молочной телятине. Вы же не против приготовить что-нибудь из неё, не так ли?
Оссобуко из телятины. Рецепт
Недавно в Чехии стали продавать телячью голяшку, поэтому мы решили приготовить это блюдо итальянской кухни. Нам понадобится: Приготовление: 1. Режем сельдерей, лук и морковку. 2. Муку смешиваем с солью и перцем 3. Обваливаем в муке наше мясо со всех сторон 4. Обжариваем с двух сторон все куски и откладываем их в сторону 5. В эту же кастрюлю высыпаем овощи, посыпаем их тимьяном и розмарином, добавляем 2 столовые ложки томатной пасты...