Мацони – это традиционный грузинский йогурт, который готовится из свежего молока. В этом рецепте мы будем использовать метод, который используется в Грузии, и не будем использовать готовые стартеры. Вам...

Мякоть спелого манго мягкая, маслянистая и очень сочная. Но в супермаркетах экзотический фрукт часто продают незрелым. Такие плоды на вкус одно разочарование – очень кислые. Впрочем, есть несколько проверенных способов довести их до нужной кондиции. 1. Завернуть в газету или бумажный пакет Это раньше в прессу заворачивали селедку. Теперь в нее упаковывают всякую экзотику – бананы, авокадо, ну и, манго, конечно. Оборачиваем фрукт, добавляем ему в компанию яблоко и оставляем при комнатной температуре...