Вчера помимо недологмана, на обед готовила Курутоб. Я его уже неоднократно выкладывала у себя на канале, но решила обновить. И потом у меня много новеньких, которые не знают что это такое. Немного истории... КурутОб - блюдо Таджикской кухни. Является одним из самых известных и древнейших блюд этой кухни. Технология приготовления разнообразна и варьирует от региона к региону. Данное блюдо также готовится в некоторых районах Узбекистана, Афганистана, Пакистана и Ирана...
Сегодня я предлагаю вам приготовить достаточно необычное и очень вкусное блюдо – Курутоб. На первый взгляд, оно выглядит сложным в готовке, но не бойтесь! Сделать все с нуля не так уж и сложно. Поверьте, результат может быть даже лучше, чем в самом Таджикистане. Готовьте и наслаждайтесь! Ингредиенты, которые нам понадобятся: Готовим курутоб: 1. В пустую емкость сыпем муку. Наливаем туда соленую воду и хорошо перемешиваем, чтобы получилось гладкое и ровное тесто. Накрываем маленьким пакетом или пищевой пленкой, а сверху еще полотенцем...