106 читали · 2 года назад
Национальное корейское блюдо - кукси
Друзья, приветствую Вас Сегодня поделюсь рецептом корейского блюда под названием кукси. Порция на 5 человек Ингредиенты: Филе говядины - 500 грамм Огурцы - 500 грамм Капуста - пол качана Болгарский перец - 2шт. Помидор - 2 шт. Лук - 1 шт. Яйца - 3 шт. Лапша тонкая - 500 грамм Чеснок - 2 - 3 штуки Зелень кинза, укроп Растительного масло для жарки Вода - 1 литр Специи: соль, чёрный перец, красный перед, уксус столовый 9%, сахар, соевый соус Приготовление: Яйца взбалтываем, и жарим их как блины...
516 читали · 3 года назад
Все называют нас «обжорами», хотя на столе у нас то же, что у всех, то есть кукиш с маслом! Шолом Алейхем, «Молочная пища»
...Тот, кто завел обычай по утрам употреблять молочную пищу, тот, поверьте, был мудрецом. Нет лучше, нет вкусней, нет свежее и дешевле молочной еды! Правда, она тоже обходится в копеечку, все же с мясом ее не сравнить, причем мясо вам дает всего лишь мясо да кости, а в молоке — и молоко, и творог, и масло, и сметана, и сливки, и простокваша, и сыворотка! А сколько всякой всячины можно соорудить из молочных продуктов! Из мяса вы можете приготовить только бульон, гуляш, кисло-сладкое и жаркое — вот и все...