Эти лепёшки родом из Индии, называются Качори. Я их готовлю уже много лет, лет 5 точно. А то и больше. Конечно же, за это время я немного изменила традиционное приготовление этого блюда. Сделала я это не нарочно, рецепт шлифовался годами. Например, муж не любит кари. Раз или два он может стерпеть наличие этой специи в блюде. Но я зачастила с качори. И муж не выдержал, он спросил, не могла бы я приготовить лепешки без тех специй, которые такие неприятные на вкус. Вот я и решила, не отказываться от рецепта, а немного его подправить...

Это итальянское тушеное мясо от охотника сочетает курицу со средиземноморскими ароматами, чтобы получить максимальную пользу от знакомых ингредиентов, которые, возможно, у вас уже есть под рукой. В этом итальянском тушеном блюде для охотников наряду с курицей или, иногда, кроликом используются несколько средиземноморских ингредиентов. Медленное тушение овощей и курицы в соусе, обогащенном вином и томатами, - это очень простой способ получить максимум пользы от знакомых ингредиентов, которые возможно уже есть у вас в холодильнике...