Хе Из Щуки. Самый Вкусный и Быстрый Рецепт. Идеальная Закуска.
Стейк из щуки - вкусно, быстро, диетично. И в холодном виде просто отличная закуска. А в горячем с гарниром - отличный обед и ужин.
Ингредиенты Щука средняя (у меня две по 700 грамм) Сок половины лимона Соль по вкусу Перец черный молотый (у меня смесь перцев дробленая) по вкусу Масло растительное для обжарки Щука у меня уже потрошеная и очищенная от чешуи. Нарезаем ее стейками, толщиной сантиметра 3. Лучше, чтоб рыбка была подмороженной. У меня щука из заморозки. До конца ее размораживать не стоит. Тогда стейки будут очень аккуратными и ровными. Кстати заморозка - лучший способ сделать безопасной любую рыбу. Укладываем рыбу в контейнер слоями...
Что приготовить из щуки: как щуку готовили на Руси и как готовят сейчаc
Щука — удивительная рыба. Вроде и не сравнить ее по вкусу с осетром или со стерлядью. А откроешь старинные книги, так без щуки редкий обед обходился, особенно в пост. А уж в качестве сказочного персонажа она знакома каждому ребенку. Что же такого выдающегося в этой хитрой и сильной рыбе? Попробуем разобраться. В чем отличие щуки от других пресноводных рыб Почему именно щука стала тем самым сказочным персонажем, исполняющим желания Емели? Наверное, на это есть причины. Не осетр, налим или таймень,...