Как-то раз мы были в гостях у тайцев. И нас решили угостить деликатесом. Смотрим, тащат закупки: два пакета с чем-то странным, похожим на рис. И оно шевелится. Да это ж муравьи! С рисом? А, нет, не с рисом... Это ж их яйца... Итак, покупать этот продукт надо набором: тут и белые муравьиные яйца, и муравьи разных каст, и самки размером с пчёл. Всё это семейство шевелится, разве что не пищит. Муравьи чистенькие такие, древесные. «Портные» называются, так как сшивают гнёзда из листьев. Они живут на деревьях и крайне редко спускаются на землю...

Китайская кухня – удивительное сочетание, казалось бы, несочетаемых продуктов. А благодаря сложному и многогранному китайскому языку у большинства блюд китайской кухни – очень поэтичные и метафоричные названия. Взять хотя бы знаменитые закуски «димсам», название которых в переводе означают «сердечно тронуть» или «заказать для сердца», или не менее известное «тысячелетнее яйцо». При всей кажущейся сложности многие блюда китайской кухни довольно просты в приготовлении, так что приготовить их в домашних условиях вполне возможно из имеющихся у нас продуктов...