Свинина — универсальное мясо, которое можно приготовить десятком способов. Сегодня — 5 проверенных рецептов с идеальным балансом сочности и аромата: от будничных отбивных до праздничного рулета. Мягкая, с карамельной корочкой ✔ Ингредиенты (на 6 порций): ✔ Как приготовить: Подавать: С печёным картофелем и квашеной капустой. Хрустящие снаружи, сочные внутри ✔ Ингредиенты (на 4 порции): ✔ Секрет сочности: Идеально: С картофельным пюре и солёным огурцом. По-домашнему ароматное блюдо ✔ Ингредиенты (на 4 горшочка): ✔ Технология: Подавать: Прямо в горшочках, посыпав зеленью...

Привет, в прошлой статье мы узнали как правильно выбрать свинину на рынке для тех кто не читал советую прочитать не будем тянуть ризину сразу же начнём Первое наше блюдо будет Гуляш из свинины Нам Потребуется: Свинина – 1,5 кг. Лук – 4 шт. Масло растительное – для жарки Кетчуп – 300 гр. (примерно 8 ст.л.) Мука – 1 ст.л. Вода – 1 ст. Соль – по вкусу. Лавровый лист – 3-4 шт. Зелень – свежая или замороженная. Мясо хорошо моем, отделяем от плёночек. Режем на кусочки толстенькими или тонкими полосками, выкладываю на раскалённую сковороду с растительным маслом и зажариваю до золотистой корочки...