Свиной язык — это деликатесный субпродукт, который появился в кулинарии довольно давно. В некоторых источниках указывается, что его начали употреблять в пищу еще в Древней Греции и Риме. Однако, в России свиной язык появился лишь в XVI веке. В то время свиньи были популярным источником мяса, а язык считался деликатесом. Его подавали на стол в качестве закуски или основного блюда, готовили в различных соусах и маринадах. Со временем свиной язык стал популярнее, и его начали использовать в различных блюдах, таких как салаты, супы, вторые блюда и даже десерты...

Языки часто ассоциируются у нас с закусками, самая популярная считается с горчицей , но я вам хочу показать горячее блюдо из свиного языка. Свиной язык - субпродукт содержащий животный белок , полезные микроэлементы, но при этом гораздо менее калорийный , нежели блюда из других частей свинины. Для приготовления моего блюда, вам понадобиться следующая корзина продуктов: Приступим: Хорошенько промываем перед приготовлением. В кастрюлю заливаем языки водой и ставим до закипания. Ничего кроме воды не добавляем...