Пейсаховка (изюмная водка). Старинный рецепт праздничного хмельного напитка бедных евреев) Ле хаим!
Безупречные сырники: 6 хитростей приготовления, правила употребления творога, основные «за» и «против» и 3 проверенных рецепта
Всем привет!
Вопросы о том, говорить ли коварному творогу да, продолжаются.
Что ж, проясним.
Комментарий, который я увидела на днях:
Долма — шедевр кулинарного "еврейства" от Балкан до Ближнего Востока
Мысль о том, что надо приготовить долму витала в голове с момента появления на наших лозах первых листьев. Я знала, что очень быстро из меленьких прозрачных листочков вырастут настоящие... лопухи! А когда завяжутся гроздья, самые большие виноградные листья надо будет прореживать. Эту науку я впитала с детства из рассказов деда. Позже, во время короткого курса по виноградарству и виноделию в "помидорной академии" узнала о целях удаления лишних листьев с точки зрения науки. Дело в том, что огромные...