Рассказываем, как правильно готовить роллы, и почему гребешок должен стать их главным ингредиентом. Морепродукты — настоящий деликатес для жителей большого города. Чтобы блюда с дарами моря оправдали ожидания, стоит правильно готовить их. Не стоит пугаться — ничего сложного в этом нет. Александр Мутовин, сооснователь «Много Лосося» делится упрощенными рецептами блюд с гребешком, которые легко приготовить дома. Кстати, они идеально подойдут для семейного ужина, вечеринки с друзьями или романтического вечера...

Если блюда и закуски из рыбы на нашем столе обосновались давно и прочно, то нерыбные дары моря, они же морские гады, остаются непривычными и даже немного пугающими. Их чаще можно встретить в меню ресторанов и кафе, чем на домашней кухне. Причин такого настороженного отношения много, но кулинарные шоу, путешествия по миру, Интернет с его многочисленными блогами звезд и доступность продуктов постепенно меняют ситуацию. Вот только большинство останавливается на варке креветок и одном – двух салатиках из кальмара...