В честь «железного канцлера» Отто фон Бисмарка в разные времена называли корабль, город и даже острова! В кулинарии имя этого политика тоже отметилось: пресервы из сельди «Бисмарк» до сих пор сохраняют статус культового блюда на территории Германии. Сегодня мы расскажем вам об этом лакомстве и поделимся рецептом, который можно повторить у себя на кухне. История сельди «Бисмарк» Само собой, селёдочку в маринаде на территории будущей Германии любили задолго до рождения канцлера. Это блюдо считалось закуской бедняков, которую мог себе позволить каждый рыбак...

Легендарный рецепт вкуснейшей селедки, про который ходит огромное множество легенд. Среди них основное место занимает история о Иогане Вихмане из Штральзунда, якобы он замариновал по собственному рецепту несколько бочонков сельди, и отправил их канцлеру Отто фон Бисмарку, в подарок, на празднование дня образования Германской империи. Когда канцлер попробовал эту селедку, она настолько пришлась ему по вкусу, что он отдавал ей предпочтение перед любыми деликатесами, будь то омары или трюфеля с икрой...