Вкуснота в деталях
9,4K подписчиков
Муж попросил приготовить драники, а я решила побаловать его не менее вкусным блюдом белорусской кухни. «Картофельная бабка» - очень нежное и вкусное блюдо. Готовится оно быстро и, на мой взгляд, очень напоминает драники, но приготовление идет не на сковороде, а в духовом шкафу. У этого блюда много интерпретаций: одни готовят его с молоком, другие готовят его со сметаной, а третьи готовят его и с молоком и со сметаной. Все рецепты являются правильными, а какой вам нравится больше, решайте сами. Я выбираю для себя второй способ приготовления...
3 года назад
Карамелька
94,9K подписчиков
Невероятно вкусное блюдо "картофельная бабка" готовится из простейших продуктов, а результат просто потрясающий!

Готовится блюдо без особых усилий, отличный вариант кто не хочет долго стоять у плиты.

Способ приготовления:

✅Мясо (у меня свинина) хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

✅Нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до румяности.

✅Грибы (у меня шампиньоны) моем и снимаем шкурку.

✅Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

✅Картофель очищаем и натираем на мелкой терке, обязательно в картофель натираем репчатый лук чтобы не потемнел.

✅Натертый картофель отжимаем от сока.

✅Все ингредиенты укладываем слоями в горшочки и каждый слой пересыпаем специями и добавляем немного соли.

✅Первый слой мясо, картофель, грибы и так чередуем в самом конце укладываем кусочек сливочного масла.

✅Отправляем в духовку на 40-45 минут при 190*.

✅В самом конце за пять минут до готовности, посыпаем натертым сыром (по желанию) и отправляем в духовку еще на пять минут.

✅Вот и все наше вкусное и ароматное блюдо готово!

📝Ингредиенты и пропорции закреплю в комментариях, под постом.

Как вам рецепт понравился? Поделитесь в комментариях своим рецептом!

Желаю вам приятного аппетита мои дорогие читатели😊
2 года назад