Асадо –это звучит по-аргентински. Традиционное мясное жаркое, которое как ничто характеризует аргентинцев. И хотя появилось оно тысячелетия назад, суть – остается прежней. Аргентинцы гордятся своим традиционным блюдом и всерьез считают себя изобретателями мясного жаркого. Вы когда-нибудь встречали аргентинца, который бы не ел асадо? Даже если кто-то из местных жителей уверяет, что он не имел дело с приготовлением традиционного мяса на огне, когда его ставят перед грилем, он готовит мясо так, как будто готовил его всю жизнь...

Асадо из Аргентины Краткая история происхождения Асадо — это традиционное аргентинское блюдо, которое представляет собой мясо, приготовленное на гриле или открытом огне. Его корни уходят в культуру гаучо (аргентинских ковбоев), которые готовили мясо на углях во время своих долгих переездов. Сегодня асадо стало символом аргентинской кухни и обязательным элементом семейных и дружеских встреч. Готовят его обычно из говядины, но иногда используют и другие виды мяса, такие как баранина или свинина. Ингредиенты (на 6 порций) - 1,5 кг говяжьей грудинки (или ребер) 🥩 - 2 ст...