В этой статье вы не найдете подробных пошаговых рецептов, это скорее подборка идей для вдохновения. Важное правило использования алкоголя в кулинарии: не наливайте в блюдо то, что вы сами не стали бы пить. Испорченное и прокисшее вино, некачественное #пиво или #сидр вряд ли сделают ваше блюдо лучше. Свинина в сидре или кальвадосе Самый простой способ полезно и со вкусом использовать #алкоголь в готовке – это дегласировать им сковородку после жарки мяса. Подойдет этот способ не только для приготовления свинины, но и любого другого мяса...

Приготовление блюд с добавлением алкоголя может превратить обычное застолье в настоящий кулинарный праздник. Алкоголь не только придаёт неповторимый вкус, но и помогает раскрыть ароматы других ингредиентов. Не стоит пугаться: большая часть спирта испаряется во время готовки, оставляя только вкус и аромат. В этой статье мы рассмотрим четыре простых рецепта блюд с алкоголем, которые легко приготовить дома. Эти рецепты подойдут для разных случаев – от романтического ужина до семейного торжества. Рецепт 1: Курица в белом вине Ингредиенты: - 4 куриные грудки - 200 мл белого сухого вина - 2 ст...