Готовка на пару имеет массу достоинств. Во-первых, это полезнее — понятно, что в противостоянии жареного и парового победит второе. Во-вторых, паровая еда помогает не набирать лишний вес и решает массу эстетических проблем. А в-третьих, паровая еда не скрывает вкус продукта. Хрустящая корочка и реакция Майяра — это все замечательно, но разобраться во всех тонкостях фермерского цыпленка вы сможете, именно съев его приготовленным на пару, без лишних вкусов. Мы собрали десяток паровых блюд, которые...

Духовой шкаф является универсальным инструментом для приготовления различных блюд. Однако многие забывают об очень полезной для нашего здоровья функции, позволяющей готовить с помощью пара. Этот метод не только уменьшает количество жиров и калорий в блюдах, но и сохраняет больше питательных веществ. Сегодня мы расскажем, как пользоваться данной функцией на примере духового шкафа Hansa BakingPro BOEIS699920, использующего технологию FullSteam. 1. Наполните нишу духового шкафа водой. Для приготовления блюд на пару нужно использовать воду...