У вас есть молодой чеснок. Из головки чеснока вы сделали вкусную легкую чесночную пасту. Но у вас остались чесночные листья. Не выбрасывайте их, а приготовьте тушеные чесночные листья с картошкой или вкусное чесночное карри! Тушеные чесночные листья с картошкой Ингредиенты: Чесночные листья – сколько есть. Картошка – по вкусу. Соль, черный перец – по вкусу. Масло растительное – 1-2ст.л. Приготовление Листья вымойте и порежьте. Картошку почистите и порежьте кубиками. Разогрейте масло, засыпьте чесночные листья и обжаривайте, пока они не потемнеют...

Сегодня хочу поделиться с вами двумя отличными способами как я заготавливаю чеснок на зиму- будем его мариновать и солить. Пошаговый рецепт: Для начала приготовим маринованный чеснок. Для маринования нужно взять головки молодого чеснока, диаметром не более 3 см, проще говоря - самые маленькие. Если будете использовать большие головки – лучше разделить его на зубки, но полностью очищать их не надо, хотя можно мариновать и крупный чеснок, но тогда понадобятся банки большего объема, а я, как правило, готовлю маринованный чеснок в полулитровых банках...