Такой супчик любил и начальник оперативной бригады отдела по борьбе с бандитизмом Глеб Жеглов. «Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!». Можно биться об заклад, что многие сразу же узнали, откуда эта фраза и кто её произносит. Конечно, это культовый фильм Станислава Говорухина «Место встречи изменить нельзя», снятый по книге братьев Вайнеров «Эра милосердия». А вожделеет супчик с потрошками, разумеется, начальник оперативной бригады отдела по борьбе с бандитизмом Глеб Жеглов. Вернее, Владимир Высоцкий, поскольку в книге Вайнеров нет и не было никакого супчика с потрошками...

Актер, бард и композитор любил есть его с гречневой кашей. И это очень вкусно. В 70-е годы прошлого века достать хороший отруб говядины было сложно, но у народных любимцев, звезд кино, театра, эстрады, как и у партийных работников проблем с этим не было. И бефстроганов готовили часто. «Ели юрмальские деликатесы, пили русскую водку. По-моему, Высоцкий тогда не пил. Хозяева, зная о его пристрастиях, приготовили простую русскую еду помимо всего прочего: на закуску была селедка с картошкой, икра, малосольные...