Утку и гуся я готовлю нечасто. На Новый или Старый Новый год, на Дни рождения или по заказу близких. Раньше готовила венгерских уток. Хороши были, чего уж. Потом долго искала, чем заменить. Покупала на рынке. А вот в последние годы появились в продаже утята, которые просто прекрасны. Небольшие, весом кг на 2 тушки, очень хорошо обработанные, наши, без лишнего жира, по адекватной цене (в местном Ашане 257 рубликов за 1 кг). Прелесть! Я любое мясо (куском более 1,5 кг) замачиваю на ночь перед запеканием в солёной воде...

Приветствую всех любителей вкусно поесть. Сегодня я принесла вам отличное блюдо из Аргентины. Моя подруга, которая живёт в этой стране, узнав, что я веду кулинарный блог, прислала этот рецепт. Я люблю блюда из баклажанов, с удовольствием попробовала и это, мне оно очень понравилось. Поэтому я решила поделиться с вами этой вкуснятиной. Я не знаю, насколько эти лодочки являются национальным блюдом, но, считаю, что в данном случае это и не важно. Поэтому об Аргентине я не буду вам рассказывать, о моей подруге тоже...